Graines de Nigelle Sativa

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Nos précieuses graines de Nigelle Sativa, petites perles noires ancestrales, reconnue pour ses vertus sont innombrables.

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La graine de Nigelle Sativa, petites perles noires ancestrales, reconnue pour ses vertus sont innombrables. Elle est utilisée pour la fabrication de la fameuse huile de Nigelle connue mondialement pour ses grandes vertus thérapeutiques.


La graine de Nigelle, appelée 'Poivrette', 'Sanouj' ou 'cumin noir', d’un goût évoquant celui des graines de pavot et du poivre, ces petites précieuses sont reconnues mondialement pour leurs vertus miraculeuses. Ayant une grande place dans le monde Musulman où elle est nommée habat al baraka (la graine bénite), une tradition prophétique rapporte que prophète Mouhamad ﷺ a dit :

« La graine de Nigelle, est un remède contre tous les maux à l'exception de la mort ». (Al-Bukhari  n°5688).


Dans le livre de la guérison de l'âme, un ouvrage écrit au 10eme siècle, la graine de cumin noir est sans cesse mentionnée comme remède naturel pour son rayon d'action varié.


Ses vertus :
-Analgésique

-Anti-Bactérien

-Anti-Inflammatoire

-Anti-Ulcération

-Anti-Fongique

-Anti-Hypertensif

-Antioxydant

-Antispasmodique

-Antiviral

-Bronchodilatateur

-Anti-Diabétique

-Sensibilisatrices de l'insuline

-Protectrices des reins

-Bénéfique sur les réactions allergiques (allergies à la poussière, aux pollens, l'asthme...)


Conseils d’utilisation : 

Les graines de Nigelle peuvent être consommées comme une épice, saupoudrées sur des légumes ou du pain. On peut les consommer entières, broyées, en infusion ou même grillées. On peut aussi les mélanger a du miel ou a un yaourt. L'action de la graine de Nigelle est renforcée par la prise simultanée d'un peu de miel. 

Elle peut être  saisie a la poêle avant d'être moulue, pour transformer une vinaigrette, des pommes de terre ou du riz en plats Bénis'. Elle fait fureur sur des poissons blancs.
Il est également possible de réduire les graines de Nigelle en poudre, pour se faire, passer les graines de Nigelle dans un simple moulin a café ou autre appareil comme un blender doté d'un bol et d'une lame permettant la réduction en poudre fine, il suffira ensuite d'en ajouter dans diverses recettes de votre choix.
En décoction, incorporer les graines de Nigelle dans l'eau portée à ébullition. Lorsque l’eau commence à bouillir, réduisez le feu et laissez frémir pendant 15 minutes, puis retirer du feu avant de filtrer à travers une passoire fine.

Consommer la décoction nature ou agrémenter idéalement d’un peu de miel de Nigelle.

100 gr

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27/12/2018
Rachel Hamida D.
Cadeau
J'ai sélectionné 3 produits pour une personne atteinte de pathologie cardiovasculaire : huile, graine et miel de Nigelles se consommant en cure et je suis impressionnée par la haute qualité de ces produits ainsi que la beauté du packaging et la qualité de conseil et d'écoute de @Nigellepur. La livraison est rapide et gratuite lorsque c'est une remise en main propre. Je vais essayer la gamme cosmétique très bientôt. Je suis conquise. Bravo pour votre travail. Très belle proposition. Merci.


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